Bestraling af gaer
· ·

Bestråling af celler

Udviklet afThomas Schønemann

At undersøge, hvordan henholdsvis UV-stråling og ioniserende stråling påvirker gærcellers gasproduktion under fermentering.

Opstart: Opret et fælles Google Doc / Word-dokument i jeres gruppe. Kopier spørgsmålene fra undersøgelsen og konklusionen herunder over i dokumentet, så I er klar til at notere undervejs.

Hypoteser: Før I starter, skal I formulere en forventning i jeres gruppe. Svar på følgende spørgsmål i jeres noter.

  • Hvilken strålingstype hæmmer mest gærens biomasse og gasproduktion i forhold til kontrollen?

Materialer:

  • UV-lampe
  • Radioaktive kilder (alfa, beta, gamma)
  • Balloner
  • Reagensglas
  • Gær
  • Sukker

Sikkerhed:

  • Ret aldrig UV-lamper og radioaktive kilder mod øjnene.

Opstilling:

  1. Afvej 1g gær og 2,5g sukker til 6 forskellige reagensglas.
  2. Opløs det med 10 mL vand i alle reagensglas.
  3. Træk en ballon over halsen på hvert reagensglas efter blanding.
  4. Placér henholdsvis UV-kilder og de tre radioaktive kilder foran hvert sit reagensglas, og hold ét glas fri for stråling som kontrol.
  5. Stil forsøget et sikkert sted i mindst 1 time.

Hent regneark, og tast jeres målinger ind løbende under forsøget.

+ Hent regneark

Udførelse:

  • Indtast løbende måleresultaterne (i cm) direkte i regnearket ud for den korrekte strålingstype.
  • Mål ballonernes omkreds med et målebånd efter 20, 40 og 60 minutter.

Resultater: Markér jeres datatabel i regnearket, og beregn gennemsnittet for klassens grupper ved hjælp af “=MIDDEL()”-formlen.

Præsentation: Generér et grupperet søjlediagram eller et linjediagram, der viser ballonernes omkredsudvikling over tid for de forskellige strålingskilder.

Nu skal I samle op på jeres resultater og koble dem til teorien.
Svar på følgende arbejdsspørgsmål i jeres fælles dokument:

Analyse: Hvilken strålingskilde resulterede i den mindste ballonstørrelse? Stemmer resultatet overens med jeres hypotese om strålingens celleskadende effekt?

Opsamling: Præsenter jeres graf på klassens projektor, og diskuter i plenum, hvorfor ioniserende stråling påvirker biologisk materiale anderledes end UV-stråling.

  • 2 lektioner (90 min)
  • 9.-10. klasse

  • Give eleverne indsigt i strålingstypers biologiske virkning.
  • Træne dem i digital databehandling og grafisk præsentation af kontinuerlige forsøgsdata.

FORBEREDELSE

  • Klargør gær, sukker, reagensglas, UV-lamper samt skolens radioaktive kildesæt.

OPMÆRKSOMHED

  • Eleverne glemmer ofte at spænde ballonerne tæt til reagensglasset, hvilket medfører tab af CO₂-gas. Sørg for stramme balloner.
  • Tjek også, at ballonen ikke er gået i stykker ved monteringen.

Hvis man har 5-6 grupper i klassen, kan de forberede et reagensglas hver.